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溫濕度記錄儀發(fā)展與應用：食品儲運
由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項重要指標，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時14天、21℃時24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標將降低為27℃ 時8天、21℃ 時12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細指明。同時，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實時記錄溫濕度變化，保證食品安全進入消費者口中。 當長途運輸或者海運冷凍冷藏食品時，如何在接收時證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時候放入貨艙中一個記錄儀，并啟動它，溫濕度記錄儀有一個精密的內(nèi)部時鐘，忠實地記錄時間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時可以容易地利用電腦察看圖形文件及報警值，判斷是否超過容許值,什么時候及持續(xù)時間都能輕松獲得，承運方是否有責任也會立即知曉。
溫濕度記錄儀是測量物體冷熱程度的工業(yè)自動化儀表，一般的溫度測量儀表都是有檢測和顯示兩部分的。
對于機房作為整個信息網(wǎng)絡工程的數(shù)據(jù)傳輸中心、數(shù)據(jù)處理中心和數(shù)據(jù)交換中心。如何保證機房設備正常運行及擁有良好的工作環(huán)境?對機房溫濕度的監(jiān)測是不可少的，合理正常的溫濕度環(huán)境是機房設備正常運行的重要保障。依據(jù)國家的標準《GB2887—89計算場地技術條件》、《GB9361—88計算場地安全要求》和《GB50174—93電子計算機機房設計規(guī)范》，計算機機房場地必須按照國家的標準來建設。隨著信息化和計算機技術的不斷發(fā)展，計算機系統(tǒng)的廣泛應用，機房環(huán)境必須滿足計算機設備對溫度、濕度的環(huán)境要求。
溫濕度記錄儀的注意事項
為了確保使用的精度，在使用前需要對溫濕度記錄儀進行以下簡單的調(diào)整。
1、裝自記紙：取下記錄筒上方中心軸上的防脫扣，從中心軸上取出記錄筒，拉開紙夾鈕，將自記紙裝好，首先可將自記紙的側邊沿虛線向內(nèi)摺，然后拉開紙夾鈕，在將自記紙摺邊勾入紙夾，其余部分圍繞記錄筒，多余部分插入紙夾內(nèi)側。另外自記紙緊貼記錄筒后并檢查自記紙刻度線兩端對齊，推入紙夾鈕使自記紙夾緊，然后將記錄筒套入中心軸，扣上防脫扣。
2、檢查記錄筆：首先將記錄筆離位桿拉出，使記錄筆離開記錄筒，取下記錄筆的筆套，而后推進離位桿，使記錄筆與自記紙接觸，并小心移動記錄筆，觀察其跡線是否清晰。
3、調(diào)整溫度、濕示值。這一般是在儀器出廠前，進行示值檢定，使用時一般不需要再調(diào)整就能正常工作。如若經(jīng)過較大振動或較長時間使用后，可進行溫度、濕度示值調(diào)整。
4、調(diào)整記錄時間：輕握記錄筒，緩緩向順時針方向旋轉(zhuǎn)，使筆尖對準自記紙上當時的時間位置，即開始啟用。
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