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溫濕度記錄儀發(fā)展與應(yīng)用：食品儲運(yùn)

　　由于食品儲運(yùn)過程時(shí)間并不是一個短期問題，但食品保存中的相對平衡濕度又是保證食品安全的一項(xiàng)重要指標(biāo)，相對平衡濕度直接影響菌落的生長。例如：在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內(nèi)，易于滋生的菌落為沙門氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。而食物保存周期也與溫度、平衡相對濕度有關(guān)，平衡相對濕度值為81%RH的蛋糕，其保質(zhì)期為27℃時(shí)14天、21℃時(shí)24天，如果平衡相對濕度提高到85%RH，這些指標(biāo)將降低為27℃ 時(shí)8天、21℃ 時(shí)12天。吸濕物質(zhì)的平衡相對濕度起到了決定性作用。平衡相對濕度定義為物質(zhì)與空氣中水不進(jìn)行交換情況下，由周圍空氣獲取的濕度值。這個定義很清楚，為了成功地儲存和保持這些產(chǎn)品，環(huán)境氣候的控制及包裝必須仔細(xì)指明。同時(shí)，很多食品的保存在過于干燥情況下，其口感都會有些變壞。針對這種情況，要求實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化，保證食品安全進(jìn)入消費(fèi)者口中。 當(dāng)長途運(yùn)輸或者海運(yùn)冷凍冷藏食品時(shí)，如何在接收時(shí)證明貨物一直處于規(guī)定的溫濕度條件是件非常重要的事。解決爭議的做法就是在發(fā)貨的時(shí)候放入貨艙中一個記錄儀，并啟動它，溫濕度記錄儀有一個精密的內(nèi)部時(shí)鐘，忠實(shí)地記錄時(shí)間間隔的溫濕度數(shù)據(jù)，在取出時(shí)可以容易地利用電腦察看圖形文件及報(bào)警值，判斷是否超過容許值,什么時(shí)候及持續(xù)時(shí)間都能輕松獲得，承運(yùn)方是否有責(zé)任也會立即知曉。

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視頻作者：天津市星望廣達(dá)科學(xué)儀器技術(shù)有限公司

單通道溫度記錄儀　　　　溫濕度記錄儀是專門設(shè)計(jì)的一款超低功耗，超長時(shí)間記錄數(shù)據(jù)的產(chǎn)品。該產(chǎn)品可以按照組態(tài)時(shí)間間隔定時(shí)采集記錄溫濕度參數(shù)，并可將采集記錄的數(shù)據(jù)傳送給計(jì)算機(jī)進(jìn)行處理，繪制圖表；廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)室，工業(yè)，環(huán)保，衛(wèi)生防疫，倉儲運(yùn)輸，博物館，溫室等領(lǐng)域。該產(chǎn)品選用進(jìn)口傳感器、進(jìn)口高能鋰電池供電，采用低功耗技術(shù)設(shè)計(jì)，無需外部電源，體積小巧，整機(jī)功耗小，精度高，可連續(xù)工作三年以上。讀取的歷史數(shù)據(jù)可以按照TEXT或者EXCEL格式進(jìn)行輸出，通過MICROSOFTEXCEL程序?qū)?shù)據(jù)進(jìn)行處理，繪制折線圖、餅圖，進(jìn)行曲線擬合等。

怎么選擇一款溫濕度記錄儀？

一、溫濕度記錄儀的質(zhì)量。一個產(chǎn)品的質(zhì)量怎么樣，不用一段時(shí)間是無法進(jìn)行判斷的，但我們在購買前可以看下生產(chǎn)企業(yè)的實(shí)力，看看產(chǎn)品口碑好不好，查查產(chǎn)品的市場占有率怎么樣，也可以聽聽其它用戶的意見。

　　二、溫濕度記錄儀的精度。這個要根據(jù)實(shí)際要求來考慮，應(yīng)根據(jù)要求的測量精度來選擇合適的溫濕度記錄儀，如果這個選錯了，就達(dá)不到檢測的目的。

　　三、溫濕度記錄儀的校驗(yàn)。這一點(diǎn)以方便操作為主，如果其它參數(shù)都符合要求，大家肯定都愿意選擇方便檢驗(yàn)的溫濕度記錄儀。因?yàn)檫@會節(jié)省很多時(shí)間和工作量。

　　四、溫濕度記錄儀的壽命。一些大廠家的溫濕度記錄儀，一般稍微貴些，但是使用壽命長，例如，一臺5000元的進(jìn)口溫濕度記錄儀，可以使用5年，但一臺3000元的國產(chǎn)濕度記錄儀只能用2年，您會選擇哪一款呢?

　　五、溫濕度記錄儀探頭是否方便更換。

　　六、溫濕度記錄儀的功能。如記錄功能、打印功能、無線傳輸功能等等，這些要根據(jù)實(shí)際要求來選擇。

　　七、溫濕度記錄儀的售后服務(wù)。售后服務(wù)是消費(fèi)者必須考慮的一個問題。對儀器儀表等電子產(chǎn)品來說，再好的產(chǎn)品，在生產(chǎn)時(shí)，不可能總是合格，總有些會出現(xiàn)問題。當(dāng)買到問題產(chǎn)品后，或購買的產(chǎn)品在用了幾年出現(xiàn)問題后，如果沒人給您指導(dǎo)，沒人給您解決，那就麻煩了。